La Fondazione “Paolo di Tarso” incontra a Bari la Rete degli Alberghieri e l’Ufficio Scolastico Regionale della Puglia per la condivisione della prima BIENNALE della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace, una vera e propria “visione” nata per creare Sviluppo, nuove Economie e lavoro, in un ambiente di Legalità e alta professionalità.
L’incontro si terrà presso l’Istituto Alberghiero “Armando Perotti” diretto da Rosangela Colucci che a fine riunione intratterrà a tavola, come convivialità mediterranea vuole, i Dirigenti Scolastici della Puglia, quelli della Fondazione “Paolo di Tarso” con il Presidente Luana Gallo. Presente all’incontro una folta rappresentanza dei Manager della Dieta Mediterranea e Sicurezza Alimentare giunti dall’Università della Calabria. Gli onori di “casa Puglia” a cura di Mario Trifiletti, Dirigente dell’Ufficio Scolastico Regionale della Puglia.
Nel corso dell’appuntamento sarà mostrata in anteprima ai Dirigenti Scolastici l’innovativa APP realizzata dalla Fondazione in collaborazione con il Master edito dal Di.B.E.S.T. – Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra dell’UNICAL in “Dieta Mediterranea, Green Economy e Sostenibilità Ambientale” (www.mdietapp.eu). L’Applicativo nasce con lo scopo di portare concretamente in tavola la Dieta Mediterranea.